Ingredientes

Molho branco clássico

  • 150 g de manteiga
  • 1 cebola média picadinha
  • 110 g de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • Sal a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Molho branco clássico

  • Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola.
  • Leve ao fogo brando até a cebola murchar.
  • Adicione a farinha de trigo ,mexendo sempre, por aproximadamente, 2 minutos.
  • Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.
  • Mantenha em fogo brando até que o molho branco fique espesso.
  • Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
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