Ingredientes

– 1kg de frango desossado cortado a passarinho (sobrecoxa e peito)
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 1 dente de alho picadinho sal a gosto
– 2 xícaras (chá) de arroz cru
– 4 xícaras (chá) de água
– 1 colher (chá) de curry
– 150g de ervilhas frescas (ou congeladas)
– ½ pimentão vermelho picadinho

Modo de preparo

Coloque os pedaços de frango temperados com o alho, o sal e o azeite em um refratário redondo grande. Tampe e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos na potência média alta (70%). Mexa 2 vezes durante o cozimento. Acrescente os demais ingredientes e retorne ao micro-ondas destampado por 20 a 22 minutos na potência alta. Retire, misture bem, tampe e aguarde em tempo de espera por 15 minutos. Caso utilize a água que solta do cozimento do frango, desconte da água que vai no arroz.

 

agosto 17, 2012

Arroz com Frango e Ervilhas

Ingredientes – 1kg de frango desossado cortado a passarinho (sobrecoxa e peito) – 2 colheres (sopa) de azeite – 1 dente de alho picadinho sal a […]
agosto 17, 2012

Arroz com Frango e Catupiry

Ingredientes – 1 peito de frango – 2 tabletes de caldo de galinha – azeitonas picadas sem caroço – 1 queijo catupiry amassado – 100 g […]
agosto 17, 2012

Appetizers de Frango

Você poderá fazer esses pequenos appetizers usando peito de frango, por exemplo. Sao simples, gostosos e, tanto criancas como adultos adoram. Ingredientes: – 2 peitos de […]
agosto 17, 2012

Almôndegas de Peru com Molho de Tomate

Ingredientes – 1 colher (chá) óleo – 1 colher (sopa) de cebola picada – 1 dente de alho amassado – 4 almôndegas de peru congeladas Molho […]
agosto 17, 2012

Almôndegas de Frango ao Molho

Ingredientes – 1 lata de molho de tomate (340 g) – 3/4 xícara (chá) de água (150 mL) – 10 almôndegas de frango congeladas (1/2 embalagem) […]