Arroz no microondas é uma mão na roda. Você coloca tudo no refratário e vai cuidar da vida. Quando volta está pronto. Esta receita é um toque especial no dia-a-dia…

Ingredientes :

Arroz :
– 2 xícaras (chá) de arroz
– 4 xícaras (chá) de água
– 1 tablete de caldo de carne
– 1 colher (sopa) de óleo

Cobertura :
– 250g de carne moída
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
– 1 tablete de caldo de carne
– 1 pitada de açúcar
– 100g de queijo mussarela em fatias
– 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Arroz: leve para aquecer metade da água por 3 minutos na potência alta. Dissolva o tablete de caldo de carne. Coloque no refratário o arroz, o caldo, o restante da água e o óleo. Leve destampado ao micro ondas por 18 a 20 minutos na potência alta. Retire, transfira o arroz para um refratário retangular ou circular (tipo torta), tampe e reserve.

Cobertura: coloque em um refratário o óleo e a carne moída. Leve ao micro ondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado, a massa de tomate e a pitada de açúcar. Retorne ao micro ondas por mais 4 a 5 minutos na potência alta. Retire, mexa bem e coloque sobre o arroz reservado. Por cima, disponha a mussarela e por último polvilhe o queijo parmesão. Retorne ao micro ondas por 3 a 5 minutos para gratinar.

 

agosto 17, 2012

Arroz à Parmegiana

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