Frango à Passarinho

– 1 frango inteiro
– 3 dentes de alho
– pimenta do reino à gosto
– sal à gosto
– óleo para fritar

Arroz Cozido

– 2 xícaras de chá de arroz
– 1/2 cebola grande
– sal à gosto
– 1 ramo de manjerona

Modo de Preparo:

-Corte o frango pela juntas ou à passarinho, tempere com o alho, pimenta do reino e sal. Frite bem numa panela grande. Escorra o óleo e junte a quantidade de arroz, fritando-o um pouco. Acrescente água quente para cobrir o arroz (no mínimo o dobro da quantidade de arroz) e um punhado de folhas de manjerona. Corrigir o sal e pronto.

 

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