Ingredientes

– 2 xícaras de arroz (melhor, o arbóreo) pronto, à sua maneira.
– 50 g de manteiga
– 200 g de cogumelos em tiras
– noz moscada
– pimenta a gosto
– 1 lata de creme de leite, ou menos, a seu gosto

Modo de preparo

Faça o arroz à seu modo. Quando estiver pronto misture a seguinte preparação:

Numa frigideira derreter bastante manteiga, colocar os cogumelos cortados em tiras e deixar fritar um pouco (eu coloco cebola também mas porque eu sou metida, na receita original não vai!), depois despeje creme de leite e deixe aquecer. Experimente colocar apenas meia lata de creme e só ponha mais se achar que precisa. No máximo, use uma lata. Temperar com noz moscada ralada e um pouquinho de pimenta do reino. Se quiser coloque um pouquinho de queijo ralado, mas nem precisa. Despeje o creme por cima do arroz e misture bem, simples, delicioso e infelizmente engordativo!

 

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